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① コンブでだしをとる。
②粉(<1>はそば粉、<2>は山芋と上新粉)と水適量とだしを混ぜ、2種類の生地を作る。
③オリーブオイルをひいたたこ焼きプレートに<2>を入れる。
④具(<1>はむき栗、<2>は生たら)を入れ、ひっくり返しながら丸く、成型する。
⑤彩りにドライパセリをのせてできあがり。
所要時間(目安):
出来上がり!